O gin mais vendido aqui no Dona Chica é originado de um cuidadoso processo de destilação de 21 horas com água da serra, álcool de cereais bidestilado, zimbro, semente de coentro, raiz de angélica, noz moscada, cardamomo, pimenta rosa, pimenta jamaica, folha de amora, capim limão e casca de limão cravo. Como toque final é infusionado com a flor Clitorea ternatea, cultivada em nossos próprios campos.
No paladar revela-se uma sinfonia harmoniosa de zimbro com toques especiados de cardamomo, noz moscada e pimentas. As nuances cítricas de limão cravo e capim limão entrelaçam-se com a doçura sutil da amora e da flor clitorea ternatea, culminando em uma experiência gustativa rica e equilibrada.
